Kosthold & ernæring

Mat som bygger helse, fjerner plager og gir deg mer glede!

Det finnes et utall kostholdsretninger, meninger og velmente råd på nettet fra mer eller mindre seriøse aktører. Omtrent alt du trenger kan du i prinsippet google deg frem til selv. Samtidig vil hvert søk gi tusener av alternative svar, og mange synes det er vanskelig å navigere gjennom nettjungelen. 

Vi i HimmelskHverdag har både Ernæringsterapeut og Kostholdsveileder, og følger tett med på ny forskning og studier. Vi jobber både med deg som generelt ønsker god helse og vil forebygge sykdom, og deg som har plager og symptomer, men ikke opplever å få den hjelpen du trenger i det offentlige helsevesenet.

Vår grunnfilosofi bygger på følgende 7 prinsipper:
• hele, ferske råvarer slik du finner dem i naturen
• økologisk og bærekraftig produsert
• variert og fargerikt
• minst mulig kunstig tilsetningsstoffer
• minst mulig prosessert mat
• blodsukkerstabil sammensetning basert på vårt "NormalKarbo"-prinsipp 
• tid til å nyte måltidene med ro, takk og glede

Våre generelle oppskrifter er basert punktene over. Mye er inspirert av Bibelen, med råvarer som plantevekster, fargerike grønnsaker, fisk, kjøtt, egg, frukt, bær, noe naturlig søtt – og et glass vin for deg som ønsker det. 

Fortsatt symptomer? Når de generelle rådene ikke er nok... 

Noen ganger holder det ikke bare å ha et grunnleggende godt kosthold. Kanskje opplever du symptomer og plager, selv om du spiser sunt og "er flink". Det kan være mange ulike årsaker til dette, som:

• matvareintoleranser (ikke det samme som allergi)
• HIT (Histaminintoleranse)
• MCAS (mastcelle aktiveringsyndrom)
• lavgradig inflammasjon
• fordøyelsesproblemer som lav magesyre, overvekst av bakterier
• ernæringsmangler grunnet enzymmangel, nedbrytningsevne, lav absoropsjon av næringsstoffer
• tidligere sykdom
• overvekst av sopp som Candida
• overforbruk av stimulanter i nervesystemet, som koffein, teobromin, alkohol
• opphopning av tungmetaller
• medisinbruk nå eller tidligere (inkl. "vanlige folkemedisiner" antibiotika og Paracet)
• feil bruk av kosttilskudd (form på vitaminer og mineraler, dosering, synergister/antagonister, ubalanser)

Kurs og 1:1-konsultasjon

Vi tilbyr en rekke onlinekurs innen ulike, spesifikke temaer, samt større, helhetlige kurs, for deg som ønsker en varig livsstilsendring. 

Dersom du har behov for personlig tilpasning med 1:1-konsultasjoner, går vi dypere inn i akkurat din situasjon, med kartlegging via symptomskjemaer, prøver og analyser, samt oppfølging med spesifikke råd om kosthold, livsstil, ernæring og tilskudd basert på dine prøvesvar.